着装礼仪
如果是正式的葡萄酒晚宴,通常是指基于法国或者意大利精细的饮食传统的晚宴,旁边还有像一哥这样的葡萄酒专家在旁边讲解或回答问题。这种晚宴是比较正式的,受邀人员应该穿正式一些,有晚礼服的赶紧帅起来。
如果只是和亲近的朋友约酒,只要不穿拖鞋,哪怕穿帅气好看的拖鞋,着装齐整,朋友们也不会嫌弃你的。
给大家一些小tips:
1,避免穿袖子宽大的衣服,以防止喝酒吃饭间衣服甩到杯子或食物上。
2,不要喷香水和使用味道浓烈的护肤品化妆品,因为这些香气会影响到葡萄酒的品鉴,当你满身香气进场时,会被大家嫌弃的。
3,向邀请人打听一下着装隆重程度,不宜过于夸张;把不准的时候选择色泽偏深、做工精细的服装就可以了。
4,是好女孩都化个妆到场吧,满足大家对美酒美食以及美人的幻想。
挑酒礼仪
请女神去酒店共进烛光晚餐,好不容易点完了前菜主菜甜品等等,这酒怎么选呢?
首先明确预算,确定今晚选酒的价格区间。然后查看酒单,在价格范围内查看自己感兴趣的葡萄酒类型,是香槟、干红还是甜白?确定类型以后可以看产地、年份等,以佐餐为目的选酒。
如果你完全看不懂酒单,也很好办,这时候就要求助侍酒师了。好的餐厅侍酒师都经过一定程度的葡萄酒训练,悄悄滴在菜单上指给他看你想要的价格范围,然后就听他发挥推荐,再像模像样地挑或第二个他说的酒款。
选好以后问你的女神有没有意见,好孩子这时候都会矜持地说没意见,除非你女神炒鸡懂酒,而你选的酒正好踩了她的雷区。
上酒以后要记得检查自己的葡萄酒,具体流程如下:
1,查看酒标,确定葡萄酒的年份、品种和产地等信息,看看是不是你点的那款酒。
2,开瓶以后侍酒师会把软木塞放置你面前,供你检查软木塞是否良好,发现干裂松散或完全湿烂的软木塞这酒千万不要确认。
3,侍者将会倒一点酒到杯里,供你查看颜色、香气等等,没有问题就点点头,有问题得指出来,然后要求更换或重新选择。但只要点了头,不管这是啥你都得埋单了。
国外好的餐厅侍酒师功夫都杠杠的,他们有很多种培训方式,据闻真的有餐厅是让自己侍酒师踩着溜冰刀练习。