2016年的波尔多期酒品鉴已经渐渐进入尾声,许多酒评家在品鉴之后都相继发布了评价,和评分,在根据400 位世界上的名庄酒酒商和买手所给出的评价之后,评选出了“2016 年波尔多 10 大名庄酒”,而排首位的是拉菲。
此外,波尔多 2016 年份的评分为 95.9 分,仅比传奇的 2010、2009 年份低 0.1 分。2016 年波尔多期酒不管从业内预期看,还是从已经发布的价格看,都呈上涨趋势。
2016 年波尔多 10 大名庄酒
评选方法:Liv-ex 让酒商和买手们选出波尔多 2016 年名庄酒前 5 名,排名 1-5 位的名庄酒分别可获得 10、5、3、2、1 分权重,然后根据总分得出总排名。此次评选不依赖单个酒评人,而是由来自世界各地的 400 名商家和买手评选出来的,可谓极具参考意义。排名结果如下:
(1)拉菲
Chateau Lafite Rothschild
2015 年发布价:420 欧元/瓶
尼尔?马丁(Neal Martin)评分:96-98 分
杰西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)评分:18 分
詹姆斯?萨科林(James Suckling)评分:100 分
2016 年波尔多 10 大名庄酒中有 7 个来自左岸,3 个来自右岸。左岸的波亚克(Paulliac)和圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)是受赞誉多的两个子产区。
拉菲被选为“波尔多 2016 年度之酒”。这些酒商和买手中,有 20% 认为拉菲排名,有近 50% 认为拉菲排名前二,可谓众望所归。
拉菲负责人表示:“2016 年份是一个惊人的奇迹,有很多个性有待发现,口感空前地精细和丝滑,现在已趋于平衡,几乎适饮,让人难以置信,非常成熟却不失新鲜,细腻度与集中度兼而有之。”
(2)木桐
Chateau Mouton Rothschild
2015 年发布价:384 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:98-100 分
杰西斯?罗宾逊评分:18.5 + 分
詹姆斯?萨科林评分:100 分
木桐酒庄的技术团队自去年葡萄采摘开始就认为 2016 年份是一个“大年”。萨克林继 2010 年的满分木桐酒之后再次给出了 100 分,认为这款酒展现出了惊人的力道和深度、拥有的鲜明感和纯净度,甚至比 1986 年份的木桐酒品质更佳。
(3)侯伯王
Chateau Haut-Brion
2015 年发布价:385 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:97-99 分
杰西斯?罗宾逊评分:19 分
詹姆斯?萨科林评分:100 分
2016 年佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)的雨水集中在开年的冬季和春季,然后从 6 月中旬至采收都几乎没有降雨,此赐予葡萄漫长平缓的成熟期,使得侯伯王口感集中而新鲜,达成奇妙的平缓,各种元素精致地融合在一起。
(4)玛歌
Chateau Margaux
2015 年发布价:384 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:97-99 分
杰西斯?罗宾逊评分:17.5 分
詹姆斯?萨科林评分:98-99 分
许多酒评家认为,许多玛歌村的名庄酒在 2016 年的表现不如 2015 年。波尔多 5 大一级庄 2016 年份的评分除玛歌下降外,均上涨了。
据悉,2016 年玛歌正牌产量增加 26%,酒精度为经典的 13%,比 2015 年低 1 个百分点,总酸数值也低于 2015 年。
(5)欧颂
Auson
2015 年发布价:540 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:98-100 分
杰西斯?罗宾逊评分:18+ 分
詹姆斯?萨科林评分:97-98 分
尼尔?马丁指出:“如果说 2015 年波美侯(Pomerol)更胜一筹,那么 2016 年就更是圣埃美隆(Saint Emilion)的一年。”
需要指出的是,欧颂和白马是圣埃美隆一级特等 A 级酒庄,不过,欧颂在市场上的表现却要逊色于白马,一部分原因可能是价格方面的差异。2016 年,欧颂在 Liv-ex 上的均价为 4,279 英镑/箱,高于白马的 3,402 英镑/箱。
(6)老色丹
Vieux Chateau Certan
2015 年发布价:150 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:95-97 分
杰西斯?罗宾逊评分:19 分
詹姆斯?萨科林评分:98-99 分
在 Liv-ex 此前的 2014 年份波尔多期酒调查中,老色丹曾被评选为名庄酒。此次老色丹也不负众望,排到了柏图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)之前,并且其预期发布价要比柏图斯和里鹏还要低。
(7)白马
Cheval Blanc
2015 年发布价:540 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:97-99 分
杰西斯?罗宾逊评分:16.5 分
詹姆斯?萨科林评分:98-99 分
作为波尔多 8 大名庄之一,白马在市场上的表现非常强势,在过去的 2015 年和 2016 年分别位列 Liv-ex 百强中的第 8 和第 10。
(8)拉图
Chateau Latour
2015 年发布价:未知
尼尔?马丁评分:98-100 分
杰西斯?罗宾逊评分:19 分
詹姆斯?萨科林评分:98-99 分
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)认为 2016 年份甚至可能比传奇的 2005 年份更出色。不过,拉图早已经退出了期酒体系,目前市场上的年份为 2005 年,2016 年份应该要到 10 年之后才能在市场上买到。
(9)玫瑰
Montrose
2015 年发布价:102 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:97-99 分
杰西斯?罗宾逊评分:18 分
詹姆斯?萨科林评分:97-98 分
玫瑰酒庄曾入选 2014 年份名庄酒,2015 年份因圣爱斯泰夫(Saint Estephe)天气状况不佳而表现平平。典型的圣埃斯泰夫葡萄酒单宁通常十分强劲,但 2016 年得益于较长的生长周期和较大的昼夜温差,葡萄酒单宁十分精细,保持了优雅感和新鲜感,玫瑰、凯隆世家、爱士图尔都表现不俗。
(10)爱士图尔
Cos dEstourne
2015 年发布价:120 欧元/瓶
尼尔?马丁评分:98-100 分
杰西斯?罗宾逊评分:18 分
詹姆斯?萨科林评分:97-98 分
2016 年爱士图尔的期酒价格已经在上个月发布了,与 2015 年一样,为 120 欧元/瓶。不过,考虑到汇率变化,对英国酒商来说,价格还是上涨了。2016 年份是原本是一个适宜酿造强劲、集中而浓稠风格葡萄酒的年份,但爱士图尔酿造团队却将一些清新、爽口的特质赋予了这一年份,从中我们也可以看出一些酒款风格变化的趋势。