桃红酒也许是品类繁多、也易配餐的葡萄酒。由于“白金粉黛”的流行，许多消费者误以为桃红酒都很甜，只能作为“开胃酒”。然而，近年来，在全世界范围内，桃红酒的销量不断提高，因为机智的酒迷们已然发现，很多桃红酒都是干型的，一点也不甜，且绝大部分性价比极高。

　　大多数桃红酒都不是用红葡萄酒和白葡萄酒简单混合得到的，而是采用红葡萄品种，经过轻微的压榨和短暂的浸皮（从几小时到几天不等），得到这种清爽明快的粉红佳酿。以下就为大家介绍值得一喝的12款桃红酒，饮用前记得要冰镇哦。

　　1. Charles& Charles Rosé

　　这款由西拉酿造的干型桃红酒拥有扑鼻的新鲜草莓和草本香料味，优雅、平衡且包装精致，入口有独特的柑橘、泥土和矿物味，微酸爽脆的口感，极易配餐。

　　2.  V. Sattui Gamay Rouge

　　这款佳美胭脂葡萄酒充满了芬芳的花香，及红色水果蜜饯的诱人香气；入口有草莓、樱桃味，中等酸度完美地平衡了半甜的余味，在香气、口感甚至配餐选择上都做到了尽善尽美。

　　3. Mumm Napa Brut Rosé

　　这款干型桃红起泡酒口感新鲜、结构丰满，集美味、优雅于一身，而且质量稳定，价格公道。它的气泡丰富而持久，入口宛如甜美多汁的草莓和覆盆子同时在口中爆炸，紧随其后便是浓浓的酵母味和香草香料味，非常适合搭配传统民族菜肴。

　　4. Tablas Creek Patelin de Tablas Rosé

　　这款桃红酒由四个的罗纳河葡萄品种混酿而成，即：幕维得尔（Mourvèdre）、歌海娜（Grenache）、古诺瓦姿（Counoise）和西拉（Syrah）。它呈现出普罗旺斯情调的淡粉红色，浓郁的柑橘和玫瑰香气，以及红色水果为主的口感（成熟樱桃和草莓味），酸度明显，并带有矿物质余味。

　　5. Mulderbosch Rosé

　　这款以赤霞珠为主的干型桃红酒来自南非。它拥有明亮的粉红色，散发着玫瑰精油和成熟红色水果的香气，入口有明显的成熟草莓和覆盆子味，并透着淡淡的白胡椒味。而其果味与酸度完美地结合在一起，适合搭配的食物简直不计其数！

　　6.Montes Cherub Rosé of Syrah

　　蒙特斯小天使酒拥有绚丽的深粉红色，外观向来夺人眼球。它来自智利，由西拉单独酿造而成，极干，带有浓郁的红色浆果味和淡淡的柑橘味，各年份的表现都很不错。

　　7. Mirabeau Cotes de Provence Rosé

　　这款普罗旺斯艾克斯风情的桃红酒展现了新鲜和活泼的口感，极易配餐。它是由西拉和歌海娜以60:40的比例混酿而成，充斥着满满的红色浆果味，完美地平衡了爽脆的高酸度。

　　8. Jaboulet Parallele 45 Cotes du Rhone Rosé

　　这款干型桃红酒来自法国罗纳河谷，由歌海娜葡萄酿造，口感清新，结构紧实且平衡。它呈现出中度的粉红色，以花香为主，入口有红樱桃、覆盆子和细微的矿物质味，非常适合夏天饮用。

　　9. Beni di Batasiolo Moscato Rosé Dolce

　　这是一款来自意大利的甜型起泡酒，充满了新鲜草莓和覆盆子味，轻酒体、微起泡、低酒精度且果味丰富，是炎炎夏日的饮品。可搭配草莓派、桃馅饼等甜品，以及坚果和沙拉等。饮用前要冰镇，使其气泡和口感都达到状态。

　　10. Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Rosé “Perle dAurore”

　　这款粉红起泡酒来自法国勃艮第，由黑皮诺和黑佳美混酿而成，在法国起泡酒中算是价格相当公道的一款。它有突出的草莓和新鲜覆盆子味，结构紧实却优雅平衡，气泡丰富，十分容易配餐，可搭配烟熏三文鱼，牛奶巧克力味的草莓蛋挞或覆盆子蛋挞。

　　11. Bodegas Muga Rioja Rosé

　　这款来自西班牙里奥哈地区生产商酿造的桃红酒，十分适合春夏季节饮用。它的香气从柑橘味发展到浆果味，再到热带水果味。口感具有意想不到的复杂性，充满了新鲜的红色浆果味，柠檬、柑橘味很好地融合了一股白胡椒味。

　　12. Crios de Susana Balbo Rosé of Malbec

　　这款颜色鲜亮的桃红酒由的马尔贝克葡萄酿造而成。它新鲜而又充满了成熟、多汁的红色水果味，伴随着覆盆子和酸黑莓的混合口感，其酸度与果味完美地达到了平衡，使葡萄酒整体表现得复杂而富于魅力。