我们都知道，高温与振动是葡萄酒的两大“杀手”，尤其到了夏天，葡萄酒在运输过程中，很容易发生酒变质的问题，其实，做好这几个小细节，酒变质的问题将大幅度减小！

　　1 为葡萄酒贴隔热膜

　　目前有一些大型的葡萄酒进口商，开始采购不同规格的隔热膜，在打托以后，用它把整个托盘严实包裹。这种隔热膜的作用类似贴在汽车玻璃上的隔热膜，可以起到防晒、隔热之效果。

　　“使用隔热膜打托，虽说效果不如成本更高的恒温车，但仍可适当缓解环境温度带来的变化速度。”上海文冉船务有限公司食品酒类部销售经理乔文婷表示。

　　国内某大型进口商单次发货商品数量达90箱，进口商可免费为产品提供隔热膜包装。若不达90箱，酒商也可选择备注自费购买隔热膜包装，单价2元/箱。

　　2 夜间运输、用开敞式货车相对

　　宁波云海方舟供应链管理有限公司总经理葛征波表示：在夏季，运输葡萄酒为的手法必定是采用恒温恒湿技术。但带有恒温恒湿的货车价格非常高，对于不少附加值不高的葡萄酒产品肯定是不适合的。

　　若不使用恒温恒湿货车运输，如何才能葡萄酒的品质？葛征波也分享了一下他的经验：“我们一般下午装车，装好之后傍晚出发，在夜间进行运输，夜里气温不高，没有太阳晒。由于效率相对高，不少司机也喜爱晚上出行。其次，夏天的葡萄酒运输千万不能使用厢式车，太阳一晒，热气跑不出来，厢内更热，葡萄酒非常容易坏。我们一般是使用开敞式的货车，放上货物后用帘子盖上，车子跑起来空气对流，会好很多。”

　　对此，做葡萄酒物流的安夏酒联（宁波）贸易有限公司，宁波北仑华扬物流有限公司董事长宋振华也表示：现在的物流速度较以往加快了不少，只要货物在交接流转过程中注意不要暴晒，加上隔热膜，可以有效减少葡萄酒被晒坏的几率。当然，我建议附加值较高的名庄酒还是选择的运输工具——恒温恒湿车。

　　3 小批量发货可加冰袋降温

　　北京精品酒工作室Wine Room夏天送酒，全部会在包装盒中放置冰袋。该公司创始人陈微然表示：这个事情之所以重要，除了避免葡萄酒在高温的路途中出问题，其次我们无法给外地客户带来更多的服务，我们与其他买家的差别，就在于夏天有冰袋，酒瓶上有保鲜膜。让顾客感受到我们对细节的注重，以及产品的品质感。

　　对于此，商源酒业副总经理代鹏轩表示：一般批量小、价值高的葡萄酒产品，在采用快递运输时，我们会使用保温箱与冰袋进行处理。